PAISOLOGÍA, REGIONAL AND CULTURAL STUDIES, СТРАНОВЕДЕНИЕ

IMAGOLOGÍA, IMAGOLOGY, ИМАГОЛОГИЯ

SOCIOLOGÍA, SOCIOLOGY, СОЦИОЛОГИЯ

[…] Para valorar adecuadamente a una sociedad se necesita mucho más que los ojos: ¡ahí están las actitudes mentales básicas, tan complejas y traicioneras! […]

[…] En América, solamente al nivel de México y Estados Unidos, es un verdadero problema el encuentro entre personas “semejantes” –pueden parecerse a simple vista, y especialmente a los ojos de los no conocedores, no a los ojos de la patrulla fronteriza y los aduaneros, por ejemplo en cuanto a su fisonomía o su vestuario–, pero en realidad “diferentes” –nacionalidades diferentes, lenguas maternas diferentes, dialectos diferentes, culturas diferentes, estratos socioeconómicos diferentes–. México de por sí es un país muy complejo cultural, étnica, económica, política y lingüísticamente hablando […]

[…] En este camino en búsqueda del “sueño americano” a algunos les va mal –a la inmensa minoría–; pero a la mayoría les va bien, muy bien y hasta paradisíacamente –a la inmensa mayoría–:[6] ¿qué tendrá el “más allá” que los que lo conocen ya no regresan –al “más acá”–? Si no fuera así, ¿por qué entonces la mayoría “quema sus naves” y no regresa de manera definitiva, nunca más, a sus países de origen? ¿Qué les da Estados Unidos para que decidan quedarse allí, en la “tierra desconocida”, y qué les quita América Latina para que decidan no regresar a la “tierra natal”? En Estados Unidos “los blancos de verdad” pueden ver mal, “ver feo”, como de dice en México, a los indios, a los prietos, a los indígenas, a los mestizos; pero en América Latina es peor: aquí los mismos indios, los prietos, los indígenas, los mestizos, que llegan al poder no sólo ven feo y ningunean a su propia raza, sino que los tratan como verdaderos perros callejeros, y no ya como indios, como prietos, como indígenas, como mestizos… ¿Dudas al respecto? […]

ESTE TEXTO SE CREÓ CON LA COLABORACIÓN DE LA Lic. Paulina Rendón Aguilar, EGRESADA DE LA PRESTIGIOSA Y MUNDIALMENTE RECONOCIDA Universidad Nacional Autónoma de México, (UNAM), LA MÁS ANTIGUA (FUNDADA EN 1551) EN FUNCIONES DE TODO EL CONTINENTE AMERICANO.

GASTRONOMÍA MEXICANA, MEXICAN GASTRONOMY, МЕКСИКАНСКАЯ КУЛИНАРИЯ, MEXIKANISCHE GASTRONOMIE, GASTRONOMIE MEXICAINE

IMAGOLOGÍA GASTRONÓMICA, GASTRONOMIC IMAGOLOGY, ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ИМАГОЛОГИЯ

PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL, INTANGIBLE CULTURAL HERITAGE, НЕМАТЕРИАЛЬНОЕ КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ, IMMATERIELLE KULTURERBE, PATRIMOINE CULTUREL IMMATÉRIEL

PARTES DE LAS CONFERENCIAS, SEMINARIOS, TALLERES Y DIPLOMADOS IMPARTIDOS POR EL PAISÓLOGO, IMAGÓLOGO, FILÓLOGO Y LINGÜISTA CUBANO FERNANDO ANTONIO RUANO FAXAS

[…] Saber cocinar no es saber de gastronomía […] La historia y trascendencia mundial de la gastronomía, de las comidas y las bebidas, no se puede hacer sin destacar el primerísimo lugar, en general, de la comida mexicana y de sus protocolos (Ávila y otros, 1988; Verti, 1993). Alfonso Reyes decía que la línea más dinámica de una cultura es la cocina, y México se encuentra entre las tres gastronomías más importantes de todo el mundo, al lado de la francesa y la china […] Es en la mesa, cuando se come y se bebe, que los nacos, nacas, cheos, cheas, es decir “la pelusa social” (y no precisamente los pobres), abren su alma al mundo mostrando todo su arsenal de rusticidad […]

ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA. Parte de la conferencia impartida por el imagólogo, paisólogo, filólogo y lingüista cubano Fernando Antonio Ruano Faxas

[…] En Corea del Norte fusilaron a un funcionario, a un ministro, por “haber llevado a la ruina la economía del país” […] y en China también se hace lo mismo con los funcionarios bandoleros, ladrones, corruptos […] ¿se imaginan ustedes qué pasaría si medidas como éstas se aplicaran aquí en nuestros países de América para todos los funcionarios, gobernantes, secretarios, ministros, senadores, diputados, gobernadores […] que llevan a nuestros pueblos a la ruina económica […] se aplicaran para todos los funcionarios, directivos y ejecutivos que crean las grandes crisis económicas y sociales? ¡Nos quedaríamos sin ejecutivos, sin directivos, sin gobernantes, sin funcionarios, sin presidentes, sin primeros ministros, sin gobernadores, sin banqueros, sin líderes…! […] Todos juran y perjuran por Dios y la Virgen Santísima, por la Biblia, en sus campañas electorales, en sus debates (?) […] y cuando llegan al poder, “¡a robar, a traicionar, a matar se ha dicho!” […] Y es entonces cuando recordamos, entre otras cosas, las palabras de Cantinflas en su film Ahí está el detalle, de 1940: “Yo pido que se fusile al señor éste y al otro señor y a todos” […] Claro que también, y de paso, “¡se las recordamos…!”, y en grande, ¡claro que sí! […]

IMAGOLOGÍA, IMAGOLOGY, ИМАГОЛОГИЯ

IMAGEN PÚBLICA, PUBLIC IMAGE, ИМИДЖ

Canibalismo, Cannibalism, Каннибализм, Kannibalismus, Cannibalisme, آدم‌خواری, カニバリズム, 식인, தன்னின உயிருண்ணி, 同類相食

[…] No por casualidad la historia del famoso vampiro Drácula, recreada por el escritor irlandés Bram Stoker, y basada en la vida del príncipe rumano Vlad Draculea o Vlad III “El Empalador”, es una historia latina, porque Rumania es un pueblo latino, los rumanos son tan latinos como todos nosotros los latinoamericanos […] La historia de los sacrificios humanos entre nosotros los latinos no tiene fin. Nosotros los latinos hacíamos sacrificios humanos antes, y hoy, en pleno siglo XXI, los seguimos haciendo […] ¿Acaso toda esa sangre que cada día se vierte en nuestros pueblos, por muy variados motivos, no son sacrificios humanos? […]

IMAGOLOGÍA POLÍTICA, POLITICAL IMAGOLOGY, ПОЛИТИЧЕСКАЯ ИМАГОЛОГИЯ

PAISOLOGÍA, REGIONAL AND CULTURAL STUDIES, СТРАНОВЕДЕНИЕ

–Señores licenciados, a que ustedes no se han fijado en una cosa.
–En qué, señor Presidente, inquirieron en coro.
–En que el paisaje mexicano huele a sangre (Andrés Henestrosa, 1970)

¡Pero si este país completo ya se ha convertido en un cementerio clandestino, en una fosa común, en una narcofosa! No hay un sólo lugar de México en donde metas una pala y no salga un cadáver. En México el abono de la mala hierba es la sangre de los mexicanos […] México es un estado anómico, falta todo lo bueno, sobra todo lo malo (Ruano Faxas, 2010)

¿Acaso importan las opiniones de los países ciegos, de los pueblos en donde la gente ya nace ciega? Esas opiniones de los pueblos ciegos, suponiendo que existieran, no les importan a nadie. Ahí, en esos pueblos ciegos, “todo” significa ‘nada’ (Ruano Faxas, 2001)

SOCIOLOGÍA, SOCIOLOGY, СОЦИОЛОГИЯ, SOCIOLOGIA, SOCIOLOGIE, SOZIOLOGIE, 社会学 , سوسيولوجيا , समाजशास्त्र

IMAGOLOGÍA POLÍTICA / POLITICAL IMAGOLOGY / ПОЛИТИЧЕСКАЯ ИМАГОЛОГИЯ

IMAGOLOGÍA CLERICAL / CLERICAL IMAGOLOGY / КЛЕРИКАЛЬНАЯ ИМАГОЛОГИЯ

[…] Sí, claro, por supuesto que el metamorfoseado dios africano Mackandal (del que magistralmente nos habló Carpentier) […] siempre regresa a Haití, y no convertido en animal, sino convertido en huracán, convertido en terremoto, convertido en sequías, convertido en plagas devastadoras, convertido en arrasadora pobreza, convertido en olas inmensas de indigencia, convertido en SIDA, convertido en cólera, convertido en golpes de estado, convertido en mafias y redes internacionales que roban y ultrajan niños, convertido en redes de prostitución, y en especial de prostitución infantil […] Mackandal siempre regresa a Haití para castigar, otra y otra y otra y otra vez, al ya destruido Haití […] Mackandal regresa a Haití y cuando se va disfruta lo que deja: el Haití mutilado, el Haití amputado […] Si es que se trata de una de las tantas venganzas de Mackandal, ¿no cree este houngán que ya es suficiente, o necesita más sangre haitiana?, ¿necesita ver más haitianos desmembrados, más haitianos mutilados, o quiere el exterminio total de Haití y todos los haitianos? […]

“Si la envidia fuera tiña, cuántos tiñosos habría” (refrán popular en lengua española)

[…] En todas las sociedades existen las máscaras sociales; en unas más y en otras menos […] A veces también tenemos que ponernos disfraces, máscaras y caretas para que no reconozcan nuestra verdadera personalidad, para que no nos conozcan, para pasar inadvertidos o para dar una idea diferente de lo que en realidad somos y de lo que en realidad queremos o a lo que en realidad aspiramos, para evitar que se muestren nuestras verdaderas intenciones. Y de los que estamos plenamente seguros es de que, como dijo Mark Twain, “Todo hombre tiene una cara oscura que a nadie enseña”, hasta que se la descubren… Nos disfrazamos o encaretamos con trajes, con maquillajes, con apariencias físicas, con protocolos, con etiquetas o marcas, con gestos, con muecas, con ciertas reglas de demostración y con nombres y apellidos. Así, por ejemplo, cuando nuestro nombre o nuestro apellido no nos gustan, no nos convienen o no nos sirven para determinados fines, los cambiamos por otros, por seudónimos (Ruiz, 1985), algo que es muy común en el mundo artístico, en el mundo literario, en el mundo radiofónico, en el mundo cinematográfico, en el mundo televisivo […]

“Dios mío, ¿qué es España?” (José Ortega y Gasset)

“¡Qué no me pongan cerca a Andalucía, que se me sale el corazón corriendo de felicidad y alegría!”

Comunicación no verbal, Nonverbal communication, Невербальное общение, 非言語コミュニケーション , Sözsüz iletişim

Kinésica, Kinesics, 身势学 , Кинези,

IMAGOLOGÍA, IMAGOLOGY, ИМАГОЛОГИЯ

IMAGEN PÚBLICA, PUBLIC IMAGE, ИМИДЖ

[…] De aquí que el conocido dicho de “a mal tiempo, buena cara” no sea muy eficaz en las relaciones sociales; hay quienes sí podrán detectar “tu mal tiempo”, especialmente los que ya pasaron por él, o también los que están en él. Con el rostro llevamos múltiples “caras”, todo depende de qué tan buenos seamos en el arte de fingir, y aquí, obviamente, son las mujeres las que se llevan el triunfo. En el proceso de las emociones intervienen los sexos, masculino o femenino o masculino-femenino o femenino-masculino […]

“Hoy día, 90 por ciento de los mexicanos son mestizos, en términos estrictamente étnicos, aunque como individuos sigan atrapados en las contradicciones de su ascendencia. Son tanto hijos de Cortés como de Cuauhtémoc, no son españoles ni indígenas, son mestizos, aunque no admitan su mestizaje” (José Iturriaga, 1985)

En el mundo actual todos los países, todos los pueblos, tienen miedo, mayor o menor miedo, por un motivo u otro, pero miedo al fin […] Ahora, que queda más que claro, que es más que evidente, que hay algunos lugares, algunos países, algunos pueblos, e inclusive subcontinentes enteros, regiones enteras, que tal parece que que se llaman MIEDOLANDIA […] Imaginen esos millones de seres humanos, inclusive con niños, que tienen que desplazarse de un lugar a otro, de una región a otra, que tienen que migrar de un lugar a otro, de un país a otro, porque si se quedan en sus países, en sus regiones, en sus pueblos, se mueren de hambre, enfermedades y necesidades […] Claro que es mejor “arriesgar” la vida intentando llegar a otro lugar en donde no la pases tan mal, a ver qué sucede, y no sentarse en esos “países-morgues”, en esos “países-funerarias”, en esos “países-infiernos”, en esos “países-basuras” […] a esperar con resignación que lleguen y te maten o te secuestren o te masacren, a ti y a tu familia, a tus seres queridos, y me refiero aquí a que en esos países de oprobios o te matan y te masacran y te secuestran los delincuentes del crimen organizado, del narcotráfico, o lo hacen los delincuentes del gobierno, el gobierno, los gobiernos, tema también más que conocido […] Y cuando hay que migrar a otros lugares, lo ideal sería no tener que pasar por países como México, en donde todo lo terrible te puede pasar, y si hay que pasar por él porque no queda más remedio, entonces te encomiendas a todos los santos habidos y por haber, “para que te pase lo menos peor”, e inclusive así, encomendándote a todos los santos, te pasa, porque o te persiguen o te secuestran o te extorsionan o te amenazan o algo te hacen: ¡es la ley que impera en México, la “Ley de Herodes, en donde te chingas o te jodes”! ¡Hasta los santos, hasta Dios, hasta la Virgen, se han ido de estos países de masacres, porque tienen miedo! (Fernando Antonio Ruano Faxas)

Sueñan las pulgas con comprarse un perro y sueñan los nadies con salir de pobre (escritor y periodista uruguayo Eduardo Galeano)

[…] Cuando consideramos la semejanza del hombre con otras especies cercanas a él, tenemos que recordar que, en primer lugar y por un lado, en la actualidad existen ciento noventa y tres especies de simios y monos, y que ciento noventa y dos de ellas siguen cubiertas de pelos, menos una especie, el homo sapiens u hombre desnudo, y que, en segundo lugar y por otro lado, todavía no queda claro, inclusive con la tremenda evolución que han tenido todas las ciencias y los estudios multidisciplinarios e interdisciplinarios, cuáles son los verdaderos antepasados de nosotros los humanos: ¿Lucy o Ardi? […] Si en algo coincide la inmensa mayoría de los científicos es en que ha habido diferentes especies de humanos […] y la mayoría de esas especies se extinguió […] Aquí podríamos comentar que los que redactaron las tan variadas versiones de la Biblia judeo-cristiana […] bien pudieron haber “especificado” un poco cuando dijeron en Génesis 1:26 “Y Dios dijo: Hagamos al hombre a nuestra imagen, conforme a nuestra semejanza” […] ¿Imagen y semejanza con quién? ¿Cómo era o es ese Dios judeo-cristiano? ¿Tenía o tiene figura humana o de simio, de mono? ¿O es un dios que se metamorfosea, como Mackandal? […] ¿O de qué se trata todo esto? ¿Algo que ver, “por casualidad”, con “otro” de los tantos y tantos “Más Allá” existentes en las diferentes mitologías de las culturas de “este mundo”? […]

La ceguera social, la peor enemiga de los pueblos.

[…] Y la diferencia entre ver y mirar es muy grande […] Las diferencias entre las ojeadas y las miradas son muchas […] La principal diferencia está en la brecha entre lo biológico del ver y lo social del mirar […] Son muchas las miradas que pueden hacer verdaderos estragos en una persona, en un grupo: una “mirada de odio”, una “mirada de asco”, una “mirada de rechazo”, una “mirada de hartazgo”… A veces se ha comentado que las miradas de odio son muy comunes entre personas de razas diferentes, y que son hostiles y devastadoras, y que con bastante frecuencia son la causa de muchos conflictos grupales e individuales. Es verdad, pero no olvidemos, además, que las “miradas de odio” se producen en cualquier contexto, raciales o no. Las miradas de odio se producen frecuentemente entre personas de la misma raza pero con idiomas y dialectos diferentes, con estratos sociales y culturales diferentes, con religiones diferentes, con profesiones diferentes, con aspectos físicos diferentes, con discapacidades… ¡Sólo recordemos un poco y miremos a nuestro alrededor! […]

[…] ¿Quién no recuerda la historia de El país de los ciegos? ¿Todavía alguien, en este mundo globalizado y supuestamente desarrollado, en pleno siglo XXI, no conoce los alcances de la “ceguera social”? ¿Acaso importan las opiniones de los países ciegos, de los pueblos en donde la gente ya nace ciega? Esas opiniones de los pueblos ciegos, suponiendo que existieran, no les importan a nadie. Ahí, en esos pueblos ciegos, “todo” significa ‘nada’ […]

[…] ¡Qué capacidad tienen “los pueblos menores de edad por los siglos de los siglos…” para substituir unas ilusiones por otras tantas ilusiones…! […]

PARTE I. COMUNICACIÓN, COMMUNICATION, ОБЩЕНИЕ, KOMMUNIKATION, COMMUNICATION, 通信 , İLETİŞİM , اتصال , ارتباطات , תקשורת

¡Cuánto es bella la tierra que habitaban,
Los aztecas valientes! En su seno
En una estrecha zona concentrados,
Con asombro se ven todos los climas
Que hay desde el Polo al Ecuador. Sus llanos
Cubren a par de las doradas mieses
Las cañas deliciosas. El naranjo
Y la piña y el plátano sonante,
Hijos del suelo equinoccial, se mezclan
A la frondosa vid, al pino agreste,
Y de Minerva el árbol majestuoso […] (Parte de la silva “En el Teocalli de Cholula”, del escritor cubano José María Heredia, 1820)

“Vosotros dijisteis [señores frailes de la Conquista] que nosotros [los hombres de aquí de la América conquistada] no conocemos al Señor del cerca y del junto, a aquel de quien son los cielos y la tierra. Dijisteis que no eran verdaderos nuestros dioses [indígenas]. Nueva palabra es ésta, la que habláis, por ella estamos perturbados, por ella estamos molestos. Porque nuestros progenitores, los que han sido, los que han vivido sobre la Tierra, no solían hablar así” (Parte de un discurso de los tlamatinimes o “principales señores sabios mexicanos” en su encuentro con los frailes de la Conquista, según Miguel León Portilla. La filosofía náhuatl. Estudiada en sus fuentes. México, UNAM, 1993:130-133)

[…] Aquí vamos a dar dos explicaciones acerca de cantinflear y cantinfleo y cantinflada […] una rápida y corta, la otra más amplia, más socio-académica […] Lo que pasa es que como el idioma español es tan amplio y se habla y se escribe en todos los continentes, en las calles y las universidades, en las empresas, pues es necesario dar una explicación rápida acerca de lo que es cantinflear, de lo que es cantinfleo, de lo que es “cantinflada”, para que se entienda rápido y bien: “cantinflear”, “cantinfleo”, “cantinflada”, significa decir sandeces, decir estupideces, decir tonterías, hablar boberías, decir cosas incongruentes, ‘hablar mierda’, ‘llenarse la boca de cagada’ […] Cantinflear, cantinfleo, cantinflada, es algo que he definido como el ESTADO DEL PAPALOTEO MENTAL, PAPALOTEAR MENTALMENTE […] Serían muchas las definiciones según los grupos de hablantes, según los dialectos, según los idiomas, según los grupos socio-culturales, según los niveles de educación, según las profesiones, según los cargos o puestos […] Y se cantinflea hablando, y se cantinflea escribiendo, y se cantinflea gesticulando o haciendo ademanes, es decir se cantinflea también con el lenguaje corporal, con la comunicación no verbal […] El cantinflear, el cantinfleo, la cantinflada, está relacionado estrechamente con la adulación, con la lambisconería, con la “guataquería”, con el “hacer la barba” […] es decir con adular, lambisconear, “guataquear” […]